Como quien no quiere, estamos ya en Semana Santa y día quince. Casi no he tenido tiempo de pensar en la receta que inicie nuestro proyecto En buena Onda , el que comparto con mi querida amiga Elisa, Que no te falte un perejil .
Publiqué un recopilatorio hace años en el que compartía mis recuerdos y tradiciones durante la Semana Santa y la Pascua. Poco puedo añadir a lo que conté en Aquí se cocina: Semana Santa / Pascua .
Con tantas alcachofas que he comprado esta temporada y no había publicado ninguna receta en la que fueran protagonistas hasta la anterior, la Cocción de alcachofas enteras . Ahora comparto dos recetas seguidas.
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