Quince de julio, nuestro proyecto En buena onda está aquí. Cuando vuelvo a agregar un mes a los Recopilatorios mensuales y veo la larga lista, sonrío. Me alegra seguir con ilusión en los dos proyectos.
Últimamente, he cambiado la estrategia para poder publicar más tortillas en el blog y es que suelo cocinarlas para cenar y no hay suficiente luz para hacer fotos. Es algo tan tonto, como cortarla y fotografiarla al día siguiente.
Los albaricoques que más me gustan no los suelo encontrar fácilmente y mucho menos, maduros. Compré cuatro kg también valencianos pero anaranjados y con los que quedaban, preparé esta coca y una mermelada.
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