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No (os) olvidamos.
Aquí en Valencia los problemas siguen y aún se pude ver a bastante gente que necesita ayuda, haciendo colas para pedir comida. Continúan llegando personas voluntarias que entrega en mano todo tipo de enseres y comida. “El pueblo sigue salvando al pueblo”.
Como en nada se celebrarán las Fallas, se están dando a conocer nuevas iniciativas solidarias y hoy os voy a hablar de una, “La festa de la germanor” patrocinada por Cervezas Amstel. Según indica la marca, “La Germanor define el espíritu valenciano, ese que nos hace arrimar el hombro en las malas, pero también celebrar juntos en las buenas. Y esa misma Germanor es la que nos mueve para recuperar las fallas en los pueblos afectados por la Dana, a través de la pólvora, la música y el almuerzo”. Este plan de la empresa cervecera alemana, se iniciará en las Fallas y se prolongará durante todo el año.
En la presentación, se ha
proyectado un emotivo spot de campaña, en el que han participado héroes
anónimos de forma voluntaria, vecinos de Catarroja, Alfafar y Aldaia, baristas
y casales de falleros que se han mezclado entre cocineros de prestigio, como Ricard
Camarena, o el propio Ricardo Caballer, uno de los pirotécnicos mejores del
mundo que en colaboración con la Pirotecnia Vulcano, dispararán nueve “mascletás” simultáneas en los
municipios que veis en la foto que comparto. Es algo inédito, la “mascletá” más
grande nunca disparada en el mundo. Caballer vuelve para “dar visibilidad internacional a
un pueblo que nos necesita y que no puede caer en el olvido”.
“Mi tierra” de Nino Bravo, es la canción seleccionada para el nuevo spot grabado
en Catarroja, Alfafar y Aldaia. Repleto
de signos de identidad valenciana, como el almuerzo, la música y las Fallas.
El lema que han elegido es “València está feta de germanor”. Esta palabra, “germanor”, no es una palabra elegida al azar. Podría traducirse como “hemandad” pero no es ese el significado que se quiere transmitir. La “Germanor” o “Germanía”, fue el alzamiento que tuvo lugar en el siglo XVI en el Reino de Valencia, entonces perteneciente a la Corona de Aragón, en defensa de sus fueros. Pretendían recuperar las leyes valencianas. Era el año 1519. En rebelión popular, los valencianos se alzaron frente a los realistas, o sea, frente a la figura del rey Carlos I, que acababa de llegar al trono.
Las Germanías eran hermandades
cristianas. Su rebelión nació en Valencia y se fue extendiendo por la mayor
parte de las villas valencianas entre sus inicios en 1519 y su
conclusión en 1522 tras la victoria militar del ejército realista.
Fueron protestas sociales espontáneas que planteaban peticiones determinadas. Una
riada (otra vez), la de 1517, vino a complicar las cosas. A todo ello se sumó la amenaza de un posible
ataque de los piratas berberiscos, cuyas incursiones en el litoral valenciano
eran frecuentes. Para hacerles frente se ordenó armar a los gremios,
oportunidad que estos aprovecharon para plantear una vieja
reivindicación: entrar en el gobierno de la ciudad, monopolizado
por el patriciado urbano.
Tras varios incidentes, el
gobernador de Valencia prohibió las reuniones y los desfiles de los
gremios. La respuesta de éstos fue la formación de la Germania. El
rey Carlos I les recibió y aceptó legalizarla, pero en semanas cambio de
opinión. Rechazó sus peticiones y propuso el nombramiento como virrey de
Valencia del noble castellano Diego Hurtado de Mendoza (para los valencianos,
un extranjero).
La resistencia de la Germania
derivó en abierta rebelión, pero contó con el apoyo del bajo clero. La
población tomó las calles de Valencia y el virrey se vio obligado a huir. Todo
acabó en el enfrentamiento armado. Era 1521 y los nobles ganaron en
ese campo y el virrey pudo retornar a Valencia. Esta información la he extraído
de aquí.
Este espectáculo de la mano de @ricasapirotecnia y @pirotecnia.vulcano es un hecho único e irrepetible que nos hará vibrar juntos.
Buenos días Marisa!. Yo fan incondicional de la berenjena desde siempre así que esta tuya seguro que me encantará, tiene buena pinta y los ingrediente ideales para mi. Pero aún gustándome mucho solo las compro en temporada ahora no las encuentro con el mismo sabor, soy muy de frutas y verduras de temporada.
ResponderEliminarYo hago lo que tu si me gusta algún plato donde voy intento por los sabores sacarlo.
De nuestra gente no nos vamos olvidar ya sabes como pienso al respecto, hay mucho que hacer y mucho que hablar del tema.
Un fuerte abrazo querida amiga.
Buenos días Marisa. Como gran aficionada a las berenjenas que soy, esa receta me parece exquisita, la pena es que ahora no la pueda comer, pero llegará el momento en que sí, por eso me la pienso guardar ahora mismo. Con una cervecita, una música de Nino Bravo y un ambiente valenciano como el que veo, es imposible que no me pueda sentir a gusto en Valencia.
ResponderEliminarBss
Hola, Marisa: ya sabes que las berenjenas, especialmente si van rellenas, me privan. Y, además, la has hecho con uno de mis quesos favoritos. En mi casa, esta receta triunfaría seguro. Y creo que la salsa, tal como la has preparado, es perfecta. No entiendo las recetas que has visto con mostaza. estoy de acuerdo contigo que no le pega para nada. Y mira que me gusta la mostaza, pero no para esto, mataría el sabor tan delicioso del gorgonzola.
ResponderEliminarMuy interesante las referencias históricas que has aportado. Y espero que las Fallas animen un poco a la gente que ha sufrido tanto.
Besos.