Hoy es un día de respeto, silencio y empatía, pero sobre todo, de impotencia. Que descansen en paz las víctimas del accidente ferroviario ocurrido en Urda (Toledo) que nunca debería haber ocurrido y mi solidaridad y deseos de recuperación para los heridos y para las familias que sufren por sus seres queridos 🙌🖤 Sin palabras.
Tener sepia fresca congelada es normal en mi cocina y casi siempre la compro para usarla cuando me apetece comerla. La olla rápida es la mejor para no ensuciar mucho y para preparar recetas como la que hoy publico.
Esta receta de arroz y con el nombre de "arroz a lo pobre", la encontré en la plataforma de Cookidoo. Realicé unas pequeñas modificaciones que os indico pero comparto la original en especial por respetar la autoría, algo tan infravalorado en estos tiempos.