Si hay algo que disfrutaba muchísimo de pequeña eran los merengues. En la pastelería de mi pueblo los había e imagino que siguen haciéndolos de café, estaban más que ricos. De hecho, en la descripción sobre mí, puse la foto de uno de ellos, golosa que era una.
Hoy es un día de respeto, silencio y empatía, pero sobre todo, de impotencia. Que descansen en paz las víctimas del accidente ferroviario ocurrido en Urda (Toledo) que nunca debería haber ocurrido y mi solidaridad y deseos de recuperación para los heridos y para las familias que sufren por sus seres queridos 🙌🖤 Sin palabras.
Tener sepia fresca congelada es normal en mi cocina y casi siempre la compro para usarla cuando me apetece comerla. La olla rápida es la mejor para no ensuciar mucho y para preparar recetas como la que hoy publico.