Thermofan

Suelo hablar de los mercados que visito aunque no vaya tan a menudo como antes. Casi todos han perdido clientela y ya sea por jubilación, enfermedad, poca venta o cualquier otro problema, más de una de las paradas en las que compraba, han desaparecido.

Thermofan cumple hoy quince años, un tiempo en el que este blog me ha dado muchas alegrías. Tras tantas celebraciones, es muy difícil no repetirme porque creo que he tocado todos los temas relacionados conmigo y con el blog.

Con lo que me gusta cocinar y no he tenido la suerte de encontrar a nadie cerca (solamente cuando iba a casa de mi madre o venía ella a la mía), que quisiera compartir conmigo esa pasión.

En noviembre de dos mil doce publiqué el Irish Soda Bread. Pan irlandés de soda . Lo repetí el año pasado y sorprendió en casa, pero ya no volví a hornearlo. El otro día, tras un error en la fermentación del yogur, me animé a repetir pero de una forma diferente.