Thermofan

Después de tantos años publicando, es cada vez más difícil mantener relaciones con las personas que he ido conociendo gracias al blog, cada uno tenemos nuestra vida y no siempre encontramos tiempo. Por eso, el otro día, llamé a una de ellas, mi amiga Milia, Cousas de Milia .

La berenjena es una de las hortalizas que más me gustan y aunque las preparo de muchas formas, rellenas es como más se han hecho en mi casa. Las berenjenas mamá , es la receta que mi madre siempre repetía y volver a leer la entrada, me ha removido muchas cosas en mi interior.

A veces no sabes qué hacer de comer o de cenar o no tienes tiempo o ni te apetece cocinar. ¡Caramba! Quien no lo diga, falta a la verdad. Hay días en los que la vida no da para más o ni siquiera eso, las que cocinamos sin muchos recesos, necesitamos parar y ponérnoslo fácil. Y de eso se trata esta receta que casi no es receta pero se disfrutó.

Cuando toca revisar y limpiar armarios, a veces nos encontramos con sorpresas y eso puede ocurrir más si te olvidaste algo al finalizar el verano. Me pasó con un paquete de avellanas tostadas que apareció tras estar escondido unos meses.