Este helado lo hice en Navidad porque tenía mangos ricos y dulces comprados a agricultores españoles. Al estar tan dulces, no quise agregar nada de edulcorante. Esto no afectó al sabor del helado.
No quería dejar de publicar la receta de junio de nuestro proyecto En buena on da por lo que he elegido una muy fácil y saludable. Mi amiga Elisa, Que no te falte un perejil y yo, volvemos a iniciar nuestro proyecto un mes más.
Está ensalada es muy refrescante y se tiene que comer en seguida para que no pierda su frescura y colorido.
Cada primero de mes desde hace casi ocho años, inicio mi proyecto 1 +/-100, desperdicio 0 . Es verdad que ya no hay tantas aportaciones como en su inicio, por eso, las de las amigas blogueras que siguen ahí, mes a mes, las agradezco muchísimo más.
