Thermofan

Cuando llega la caja de verdura de mis agricultores, siempre lleva dos calabacines hermosos. Si no cocino una crema, vuelve el siguiente envío y a veces, me tengo que poner a correr y usarlos en seguida. Con ellos, preparé este pastel que nos ha sorprendido.

Febrero es un mes corto pero a mí, hasta la cuesta de enero se me ha pasado bastante rápido. Y sí, volvemos a estar a día uno y llegan las nuevas aportaciones de mi proyecto 1 +/-100, desperdicio 0 . Mis trenzas dulces son la primera.

Hace tiempo que no comparto una receta en la que cocino con el plato crisp de mi microondas. Suelo usarlo con patatas, alcachofas la mayoría de las veces aunque también con pescado como en esta ocasión.

Por lo menos un mes antes de empezar a cocinar la Navidad, vi carrilleras de ternera en la carnicería y me las llevé. En casa el único carnívoro es mi hijo pero las carrileras de ternera nos gustan y las comemos muy allá de allá.