Thermofan

¡Caramba! no publico helados y ahora, dos seguidos. Al granizado de limón en mi casa y en la de muchos valencianos, se le llama “llimonet”. Somos mucho de utilizar diminutivos, sobre todo cuando estamos en plan cariñoso. Ya publiqué una receta hace años en la que salía más cantidad y es un poco diferente.

No me importa comer champiñón crudo y no es la primera vez, que lo uso en ensalada. Casi todas las semanas, compro Portobello y una de esas veces, preparé esta ensalada. Hice menos cantidad que la que veis en la foto porque me la comí yo sola.

Este verano he vuelto a comprar el melón blanco ecológico porque está buenísimo y dura en perfecto estado bastantes días. Destaca por su dulzor y su carne jugosa y tersa. La piel es blanquecina y tiene unas vetas verdes. Es una variedad especial, ecológica y se cultiva en un pueblo de Valencia, otra razón más, para repetir.