Thermofan

Tenía muchas ganas de volver a publicar una receta de pan y estos bollitos son tan fáciles que no podía tardar mucho en compartirlos. Son ideales para principiantes y para cuando no tenemos mucho tiempo para hornear. A mí el calor no me impide encender el horno y aunque lo hice para preparar otra cosa, podría haber horneado el doble.

Por nuestra tradición familiar y de nuestra tierra, en Thermofan, las cocas saladas son favoritas. Tenía un pimiento rojo que llevaba ya quince días en el cajón de las verduras y como ya tocaba comer coca, surgió esta idea.

Compré panko al limón y la verdad, no me convence demasiado, pero como no lo pensaba tirar, lo he ido usando. Menos mal que el paquete no era muy grande. Se puede utilizar un panko sin sabor perfectamente.