Thermofan

En casa se consumen tanto las berenjenas que me dio la impresión de que ya había cubierto el repertorio de recetas. Tengo muchas publicadas y hasta un recopilatorio. Busqué y encontré este plato tradicional de Menorca. Se le llama también “Berenjenas a la pobre o berenjenas viudas”.

En mi proyecto  1 +/-100, desperdicio 0  , no siempre compartimos recetas de aprovechamiento, hay publicadas otro tipo de entradas en las que puedes encontrar ideas que van desde la restauración de muebles, hasta el desperdicio de fruta abandonada en los campos. Hoy no publicamos receta, sino una idea sencilla que tal vez, muchos conozcáis.

Si hay algo que disfrutaba muchísimo de pequeña eran los merengues. En la pastelería de mi pueblo los había e imagino que siguen haciéndolos de café, estaban más que ricos. De hecho, en la descripción sobre mí, puse la foto de uno de ellos, golosa que era una.