Thermofan

El pasado miércoles día cinco estuve empezando a editar esta receta para publicarla hoy, pero mientras andaba en ello y sin esperarlo, mi blog fue eliminado. Tenía encendido el ordenador y al entrar en el correo, vi el mensaje en el que Blogger, plataforma de Google para crear y gestionar páginas web de tipo bitácora, me lo indicaba.

Tenía muchas ganas de volver a publicar una receta de pan y estos bollitos son tan fáciles que no podía tardar mucho en compartirlos. Son ideales para principiantes y para cuando no tenemos mucho tiempo para hornear. A mí el calor no me impide encender el horno y aunque lo hice para preparar otra cosa, podría haber horneado el doble.

Por nuestra tradición familiar y de nuestra tierra, en Thermofan, las cocas saladas son favoritas. Tenía un pimiento rojo que llevaba ya quince días en el cajón de las verduras y como ya tocaba comer coca, surgió esta idea.