Recetas de aquí y de allá

Desde no hace mucho, formo parte de un grupo de cocina en Facebook. Su creador es Sergio Benito, chef.  

No hace ni un mes, me pidió que le ayudara con la administración del grupo y en pocos días, surgió la idea de planificar un reto que desde el grupo y nuestros blogs vamos a presentaros.

Los miembros de Cocina con Sergio, provienen de muchos países y esa fue la primera opción que tuvimos en cuenta para diseñar, Recetas de aquí y allá.

En seguida tuvimos claro, que esa variedad multicultural es fundamental tenerla en cuenta como factor importante, integrador y enriquecedor. Por eso, tomamos la decisión de abrir el reto no sólo a los miembros del grupo, sino también, a cualquier persona que administre un blog y a los amantes de la cocina tradicional, tengan la procedencia que tengan.

Os presentamos el reto Recetas de aquí y allá, el logo que hemos diseñado y sus bases. Leedlas con atención porque es necesario cumplirlas para poder participar.

Recetas de aquí y allá, ha surgido con mucha ilusión. Nuestro objetivo es recibir recetas que nos enriquezcan a todos y que nos faciliten preparar un recetario tradicional muy variado para poder utilizarlo, compartirlo, pero sobretodo, disfrutarlo. 

Esperamos que os guste.

Organizamos y coordinamos Recetas de aquí y allá:

SergioRecetas y Thermofan

Bases de participación:

1. Se presentarán recetas tradicionales del país, zona, ciudad o pueblo de origen de cada participante. También recetas familiares a las que se les tenga cariño o o gusten por algún motivo especial.

2. No se aceptarán recetas que no cumplan lo indicado en el punto 1.  Si la receta no es propia, se indicará la fuente de origen, enlazando, si se da el caso, al blog o web. Las recetas presentadas, serán elaboradas y fotografiadas, por la persona participante.

3. Las recetas se clasificarán en las siguientes categorías:

+ Aperitivos

+ Entrantes

+ Platos principales

+ Postres y Repostería

+ Bebidas
+ Panes tradicionales

4. Cada participante podrá presentar una receta como máximo en cada categoría de las indicadas en el punto anterior. 

5. El texto de la receta se enviará en formato Word. 1.   Si es un blog el que se presenta, la receta deberá ser elaborada en exclusiva para este reto.

6. El texto de la receta, no podrá sobrepasar dos páginas e incluirá:

• Nombre de la receta y categoría en la que se incluye.
• Breve explicación de la receta y su origen, si la acompaña alguna anécdota, si se prepara en alguna festividad…
• Nombre del autor, país y localidad de origen.
• Listado de ingredientes separado por guiones.
• Modo de preparación separado por guiones.
• Notas aclaratorias tanto sobre los ingredientes, como en la preparación, que se consideren importantes.

7. La receta estará acompañada por una foto original del plato elaborado. No se admitirán fotos copiadas, plagiadas o que no hagan referencia al plato elaborado. 

8. Si el participante administra un blog, la fotografía deberá incluir su marca de agua.

9. La fotografía deberá ser en horizontal y con una resolución de calidad. 

10. Fechas de entrega. Las recetas y fotos, se enviarán del 1 al 30 de octubre a este correo electrónico, cocinasermar@gmail.com

11. Con las recetas presentadas, elaboraremos un e-book descargable y gratuito.

12. Los blogs participantes si lo desean, podrán publicar las recetas entre el 1 y el 30 de octubre. Deberán indicar su participación en el reto, incluyendo el logo y enlazando a SergioRecetas y Thermofan. El hastag utilizado para compartir en Redes Sociales es #RetoRecetasAquiyAlla.

Si tenéis alguna duda, nos escribís a cocinasermar@gmail.com. Estaremos encantados de atenderos.

Quedamos a la espera, deseando recibir vuestras Recetas tradicionales de aquí y de allá.

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