1 +/- 100, desperdicio 0

El verano pasado, tuve la suerte de poder volver sola a Menorca. Hice más de 500 km en coche y la cámara y la radio eran mi compañía. En uno de esos trayectos, oí un anuncio de una ONG en el que se hablaba de un proyecto en el que se recogían alimentos en buen estado que se destinarían a cocinar para niños cuyas dificultades familiares, les impedían comer adecuadamente. El anuncio también se extendía comentando la importancia de educar para conseguir alcanzar el desperdicio 0. 

Mi cabeza que siempre va dando vueltas, empezó a maquinar. Tan sólo un mes antes, junio del año pasado, terminó mi participación en Reciclando Sabores, un proyecto muy querido para mí y que es una de las entradas más vistas en Thermofan. En casi tres años y medio, publiqué 44 recetas y muchas más compartieron los blogs amigos, cada mes. Todas están a vuestra disposición si pincháis en el enlace y en la etiqueta del mismo nombre.

Algunas de las participantes me han comentado que echaban de menos seguir compartiendo sus recetas y de hecho, tanto ellas como yo, hemos seguido reciclando en nuestros blogs sin esa conexión que nos unía. Una de ellas, me preguntó en Facebook, “¿Qué pasa con los damnificados?” Me hizo mucha gracia y también me animó a seguir pensando cómo lo orientaba, sin prisas, pero sin pausa. 

Mi año no está siendo fácil y no cocino, ni publico, tanto como me gustaría; tampoco puedo visitar los blogs tan a menudo como lo hacía. Así y todo, casi un año después, mis ideas han tomado forma y se han convertido en proyecto, un proyecto que seguirá enriqueciéndose poco a poco.

 ¿Qué significa 1 +/- 100, desperdicio 0?  

- La idea del proyecto 1 +/- 100, desperdicio 0, surge de algo que se dice en ese anuncio que me lleva a pensar directamente en cuántas veces, la falta de previsión o planificación de nuestras compras, contribuye a que adquiramos mucha más cantidad de alimentos. También la publicidad o insistencia de los establecimientos, que a menudo, nos incitan a consumir de forma compulsiva. 

- Hice un listado de nombres para el proyecto, pero siempre se mantenía la misma idea: Imaginemos que compramos 1 kg aproximadamente + o – 100 g de algo y casi siempre nos queda un resto, que no utilizaremos; alimentos que cocinados, o no, siempre sobran y al final irán a la basura. 

- Todo ello está relacionado también con la falta de tiempo y en algunos casos, la falta de concienciación o información sobre la importancia que tiene ese aprovechamiento. Este blog siempre se ha caracterizado, por educar sobre cómo cocinar y comer de forma sana, también sobre cómo reciclar. 

- Sé que en otros países, es el Estado, los municipios u otras organizaciones, los que convocan campañas importantes no sólo dirigidas a los adultos, sino también a los niños. Ya os iré informando en otras entradas, porque 1 +/-100, desperdicio 0, no son sólo recetas. 

- Luchar contra el desperdicio es un proceso largo, se tiene que ir paso a paso, teniéndolo en cuenta todos los días, si es posible.

- También cuando hablamos de reciclar, conseguir no desperdiciar, contribuimos a la economía doméstica, ya que no hemos malgastado el dinero invertido. Está claro, que conseguir el desperdicio 0, no es en absoluto fácil, porque no sólo estamos hablando de comida...

Hoy lo dejo aquí como aperitivo para animaros a uniros si os parece interesante. El proyecto 1 +/- 100, deperdicio 0, está abierto para ir enriqueciéndose, no sólo con mis entradas, sino también con vuestras aportaciones.

El nombre surgió, casi desde el principio y lo compartí con mi querida amiga Nati, Poesía Culinaria… Sabores de Nati a quien le gustó mucho. El mes pasado, un día, hablando, le pregunté si podría crearme un logo. Como le había explicado el concepto, lo interpretó a la perfección y el logo, es fiel a mi idea inicial, que al final, no ha cambiado. Un logo en el que Nati ha querido representar, no sólo la esencia del proyecto, sino que esté relacionado con la forma y colores del árbol (un naranjo), marca identificativa de Thermofan. Me parece que nunca os había comentado lo del naranjo.

Muchísimas gracias, Nati. Eres un regalo. Me encanta el logo y haber compartido contigo buenos ratos de charla sobre el proyecto.

Me alegra comentaros que he hecho un recopilatorio de 1 +/- 100, desperdicio 0 en el que cada mes, podréis ver todas las recetas. Está en el banner, pero también podéis entrar pinchando aquí. Vais a encontrar los enlaces de cada mes y las publicaciones presentadas en el proyecto. Con sólo pinchar, en la foto deseada, la herramienta os dirigirá al blog elegido.

También nos podéis encontrar en Facebook y en Instagram. ¿Nos seguís?

 Condiciones de participación 

A. 1 +/-100, desperdicio 0, es un proyecto relacionado con el reciclaje, la reducción de desperdicios, el ahorro, la defensa del medio ambiente…

B. Aunque la mayoría de los blogs amigos y yo misma, administramos blogs de cocina, cualquier entrada en la que se den consejos, noticias, reciclaje de cualquier tipo material… será bienvenida. Por supuesto, presentaremos recetas en las que hayamos contribuido al reciclaje y/o aprovechamiento de alimentos, explicando en qué ha consistido. Nuestro objetivo siempre será contribuir a conseguir el Desperdicio 0.

C. El plazo estará abierto cada mes del 1 al 30 o 31, de este modo, la participación será fácil porque cada blog, podrá planificar su participación, según su dinámica. Utilizad en redes sociales el hashtag #unomasmenos100desperdicio0.

D. Si alguna persona sin blog, quiere participar, tan sólo tendrá que indicármelo, enviándome un correo y yo lo publicaré en una de mis entradas.

E. Mi entrada siempre se publicará el día 1 y los participantes podrán pinchar cada mes en la foto que estará siempre a la derecha en el banner. Allí encontrarán abierta la herramienta Inlinkz durante todo el mes .

F. Para colgar las entradas en mi blog, en la herramienta, tan sólo hay que seguir las instrucciones siguientes:

•  El día de la publicación, venís a mi blog, pincháis al final de la entrada en el botón azul en el que se lee “ +Add  link”, pero antes, tendréis que elegir entre colgar la entrada con vuestra cuenta de Facebook o con vuestro correo electrónico.

• Una vez elegido esto, tenéis que copiar en el espacio correspondiente la URL de vuestra receta, pincháis en Enter y automáticamente se leerá el título de la entrada y se verán fotos. También se puede subir la imagen desde vuestro blog, simplemente pinchando en UPLOAD o arrastrándola desde vuestro ordenador.

• Elegís la foto, escribís vuestro email, bajáis un poco más abajo encontraréis dos casillas. En la primera, si la pincháis, os apuntaréis a ser informados de próximos eventos para colgar vuestras aportaciones. En el segundo, aceptáis los términos de servicio y privacidad. Una vez hecho, pinchad, en el otro  botón en el que pone SAVED.

• La entrada ya está colgada automáticamente y la podrás ver en seguida. 

Si tenéis algún problema o no sabéis hacerlo, escribidnos a thermofanblog@gmail.com y yo la colgaré sin problema.

G. Para ver las recetas cada mes, podéis pinchar en CATEGORÍAS en la etiqueta, unomasmenos100. En mi post del día 1 de cada mes, encontraréis todos los que han participado.

Y esto es todo hasta ahora. Os invito a participar y a compartir. Sé que estamos casi en verano, pero tenéis tiempo para ir recordando cada mes que os espero en 1 +/- 100, desperdicio 0.

Os dejo el logo para que lo utilicéis en cada publicación y si os apetece, en vuestros blogs, enlazando a esta entrada. Nati ha diseñado más de uno para que escojáis el que mejor os vaya según el diseño de vuestro blog.
Logo de color fondo blanco grande para quienes tienen en sus blogs un fondo blanco y se distinga mejor.

Logo de color fondo blanco pequeño para quienes tienen en sus blogs un fondo blanco y se distinga mejor.

Logo de color más intenso

Logo tinta

Logo gris

Bienvenid@s y un abrazo fuerte.