Mouse os invita al Tri-Aniversario de Thermofan y Concurso

¡Hola!

Soy “Mouse”. Ya sé que no tenéis ni idea de quién soy. Ya lo sé, ya. La culpable es Marisa, sí, sí, la que firma en este blog que se llama Thermofan. Ella es la que siempre manda, pero hoy me rebelo y sin que ella se entere, me voy a dar a conocer porque si no fuera por mí, ya me diréis qué haría ella, ya. Yo soy su ratón inalámbrico y hoy es mi día.

También es una pequeña venganza porque me trae frito. Pues no hace tiempo que tiene la manía de “ponerme la mano encima”. Hacia aquí, hacia allá, por encima de la mesa; a esta web, a la otra, al blog, al otro blog, un comentario, otro, ¡muchísimos comentarios!; a Word, a Excel, a Powerpoint...; correo, imágenes, en inglés, en francés, en…

Hoy su blog Thermofan cumple 3 años, ella le llamaría, 1 trienio, por eso de que ha sido funcionaria demasiado tiempo y eso imprime carácter. Vaya que si lo imprime. Y no se le nota ni nada. Me tiene muerto, agotado porque como escribe muy rápido (igual que habla), a la mínima ya tiene su mano, su pequeña y redondeada mano, sobre mi lomo. Pero cuando más me cabreo es cuando descubre la mínima falta de ortografía. ¡Ay! se vuelve majara. Sí, y no es porque ella las haga, no, es porque como escribe tan rápido, a veces, se equivoca. Y corrige, lee, se para y su mano sigue encima de mí y sigue leyendo y vuelve a corregir lo que ha escrito. ¡Un peñazoooo!. Ella dice que es deformación de maestra. Y sé de buena tinta que persigue las faltas y las “pesca” en un plis plas. 

Antes, porque trabajaba como una loca y ahora porque “bloguea” como una posesa. Pero es mucho peor que cuando trabajaba porque entonces, se iba y yo disfrutaba muchas horas de estar solo y tranquilo. Pero no podía dejar de trabajar ni por la noche, igual que ahora. "Ponte una peli, chica, y así no me tienes que vapulear". Menos mal, que al menos, es una adicta a la música de todo tipo y eso me relaja en mi ardua tarea.

Bueno, os preguntaréis qué hago yo escribiendo esta entrada. Pues simplemente lo que he hecho ha sido venir a reivindicar mis derechos de “currito explotado”. Ella que se las da de tan solidaria y reivindicativa. La única manera que he encontrado ha sido, chafarle esta entrada. La dejó suuuupeeeer bien redactada anoche, pero yo, cuando se fue por fin a la cama, me permití cambiarla del todo para ser yo el “prota” de este Tri - Aniversario de Thermofan. Ni se ha enterado.

Ella no sabe que tengo ojos y oídos. Aunque esté en otra habitación, mis poderes inalámbricos van más allá de lo que ella imagina, así que hoy os voy a contar muchas cosas para que os enteréis de quién es esta Marisina, como la llaman sus amigas del Norte, o Mariseta, como la llaman por aquí o mucha gente que la conoce como Marisa Thermofan y le gusta, que lo sé yo. 

Abrió Thermofan un 7 de Marzo, justo hace tres años. Fue una decisión rápida; por razones de salud, la habían jubilado y se acababa de comprar la nueva TMX. Ya no tenía excusa para dedicarse a su otra gran afición, cocinar. Al día siguiente, estaba publicada la primera receta. Una receta familiar y muy típica en Valencia, La cassola d’arrós al forn d’Ontinyent. Y no veas lo que le ha cambiado la vida el dichoso Thermofan, aunque sigue igual de estresada. Va siempre como una moto. 

Como su blog no participa en cadenas de premios, esos en los que hay que contestar a una lista de preguntas y conceder el premio a muchos otros blogs, igual no la conocéis lo suficiente. Así que me invento una de esas listas de preguntas y las contesto yo, ya que la conozco como el que más.

Empiezo:

- ¿Cómo empezó tu andadura culinaria?

Desde pequeña le gustaba cocinar, vamos que cocinaba con arena y piedras, hierbas, agua… sobre una cocina de bovedillas. Sí, sí, debajo de los pinos se montaba su casita y con la pinocha, hacía los tabiques, los ladrillos eran camas. ¡Ya era de un marujo la niña!

- ¿Cuál es tu plato favorito?

Le gusta mucho el arroz, en especial el “Arroz al horno” y a la muy bruja le sale de muerte, pero bueno sólo le gusta, si la morcilla es de su pueblo (botifarra de ceba d’Ontinyent).

- ¿Por que decidiste abrir un blog?

Aquí no me voy a meter con ella porque tenía motivos serios. Estaba bastante malita y el blog le abrió un millón de puertas.

- ¿Qué plato te gusta hacer más?

Le encanta el dulce, es una golosona, pero como no puede tomar azúcar, ahora anda con experimentos con una cosa que se llama “taga no se qué”. Disfruta amasando panes y después me deja pringado de harina, sí, sí, como lo oís.

- ¿Cuál ha sido tu mayor fiasco en la cocina?

Ha tenido muchos. Lo que más mal le sienta, es cuando sigue paso a paso una receta y no le sale bien, o tiene que tirarlo todo. Pero a veces es porque no la sigue, se la inventa.

- ¿Cuál es tu mayor creación?

No hay quien la aguante cuando le sale un pan bien, pero si yo tengo que acordarme de uno… os mando al índice y ya veréis cómo ha ido mejorando.

- ¿Dulce o salado?

Ya os digo que le encanta el dulce. A veces la pillo pecando a base de bien porque se ha comprado una tableta de chocolate negro y se la come en 24 horas, o menos. 

- ¿Qué sueño te gustaría realizar?

Su sueño se cumplió un 21 de septiembre de 2011. Tuvo mucha suerte y su salud ha mejorado, nada más y nada menos que le han regalado una nueva vida y bien que se le nota; me hace currar mucho más y hasta más tarde. Aunque, si queréis que os confiese un secreto, le encantaría volver a París.

- Un libro para recomendar.

Es una amante de todo lo “francés” y le gusta mucho una escritora que se llama Anna Gavalda y en especial su novela “La amaba”. Ahora está como loca porque ha visto su novela nueva y se la quiere auto-regalar.

- Lo más especial que te ha ocurrido con Thermofan.

El éxito de su 1 Reto BBSS. Un poco más y me mueroooo. Día y noche sin dejar de copiar y pegar recetas, guardar fotos, hacer el e-book. Después cuando llegó el 2 Reto BBSS no se le ocurre otra cosa que abrir otro blog. ¡Cáspitas inalámbricas! Recetas BBSS, doble curro, menos mal que sólo es dos veces al año. Y ya volvió con el 3 Reto BBSS. Dentro de nada el 4º. ¡Uf! Y la de amigas y amigos que ha hecho. Si quiere se puede recorrer el país visitándolos. Va, animaos e invitadla y así no me da la vara unos días. 

- Lo más emotivo que te ha ocurrido con Thermofan.

De nuevo lo del BBSS. Es una luchadora nata y tal y como anda el país y la educación, recibir tantos comentarios (más de 300) en esa entrada y tantas recetas. la emocionó más de una vez. Y por eso, sigue y sigue con los Retos BBSS, mal que me pese.

- Lo más alucinante que te ha ocurrido en Thermofan.

Recibir más de 3200 visitas en el blog el día 5 de febrero de 2014 y ese mismo día 53 seguidores nuevos en el Facebook de Thermofan. Estaba poco contenta. Ese día me dejó tranquilo, porque lo publicó y se fue a celebrarlo, ja, ja.

- La receta o recetas que más “quieres”, publicadas en Thermofan.

Tiene más de una y de dos, pero yo sé cuáles son las que le “tocan” o las que se ha currado mucho, vamos, !cómo no lo voy a saber yo!

* la primera que antes os he enlazado, la repitió, por algo será. No tenía bastante con una vez, a repetir se ha dicho. 

Cassola d'arrós al forn de mi familia

* Todas las que le han recordado a personas muy allegadas o que ya no se encuentran en su vida. Siempre cuenta una historia sobre ellas. Y en estas circunstancias, reconozco que me pongo un poco “blandengue”.

Coca de aceitito y sal de Enriqueta, Coca de mi tía María con masa de patata, Coca de pimentó i tomata de mi tía María, Fogassa de Tots Sants d' Isabel, Bolitas de almendra de Dª Amparo y una historia, Boniatos al horno con leche, azúcar y canela de Jaime, Almoixàvena de Anita, Chupitos de huevo con tomate, Tortilla dulce de tía Berta.

* Todas las del Reto Baking Partners. Menudo trabajazo y qué contenta está con su amistad con la coordinadora Swathi Iyer. Correos van y vienen de Houston a Valencia y a la inversa. Pero de entre todas las publicadas en este Reto, ser ella la que propusiera al grupo, hornear un pan típico de Valencia, fue una gran alegría. Tuvo que practicar mucho y si pincháis en el enlace veréis cuántos blogs de diferentes partes del mundo conocieron y hornearon la Pataqueta.

Pataqueta de L'Horta. Valencia’s Orchard traditional bread.

- La receta-s que más gente ha preparado.

Sin duda, La Fogassa de Tots Sants d’Ontinyent. O al menos, le mandaron fotos y gustó, siendo una de las más vistas durante mucho tiempo.

- ¿En qué disfrutas más cuando cocinas y publicas en Thermofan?

Sin duda es la “pan adicta” y la “mermelada adicta”. No compra ni un pan, ni una mermelada desde que tiene esa maquinita que pita. Yo quiero mucho a esa máquina, chicos y chicas, porque cuando pita, se va corriendo y me da un respiro. Y sobre las mermeladas, también hizo un tutorial. Pinchad arriba y lo podéis leer. Menos mal que no me pringa con una de ellas.

- La más divertida y sensual.

Sin duda, se lo pasó pipa escribiendo la historia de la receta del cóctel Apple Pilar. Chispada, os aseguro que no estaba. Y el concurso Estimulando los sentidos. No veas qué picarona y eso que estaba empezando en esto.

- Lo que no te esperabas.

El premio. Soy testigo de cuando recibió el correo anunciándole que había sido la ganadora del Concurso de Recetas sanas, ligeras y equilibradas para el Hospital de Elda. Con lo light que es ella, pero… en esto de los concursos, seguro que hubo tongo. Si ella no ha estado en Elda en su vida, bueno, cerca. Pensad lo que queráis, pero contenta estaba y mucho. Y los regalos, chulos, la verdad. Aquí tenéis lo que publicó al respecto. La alegría de un premio por una buena causa.

- La alegría más grande publicada.

Nunca podrá olvidar su vuelta al blog tras pasar por el hospi una vez más y con éxito, éxito del GRANDE. La receta es una de sus favoritas. En esta entrada no participé yo porque no la escribió en casa, pero me lo ha chivado mi “compa” de suplicios, ése que se hace llamar en plan pijo “Touchpad”, total es el ratón de su portátil. Estas Albóndigas de bacalao, cuando las prepara, ¡ummm! la casa huele que alimenta, pero no sé porqué las llama albóndigas, si parecen croquetas.

Y como toda entrega de premios tiene una lista de premiados, aquí va. Se la he pillado y la comparto con toda la blogosfera. Vosotros sólo tenéis que escribirle un comentario y regalarle una sonrisa. Yo en el fondo, le tengo cariño, pero sólo en el fondo (lo digo por si me sustituye por otro ¿eh?).

Y mi lista de premiados es...

"Ya he hecho callar a este ratón (¡mira que ponerse nombre y todo!) y me parece que mañana lo sustituyo por otro. Pero bien pensado, no me disgusta lo que ha escrito. En el fondo, es un ratón de mucha calidad y es verdad que llevo años machacándolo. Pero lo que no voy a consentir es que escriba la lista de premiados por mí, de eso nada".

Estáis premiados todos los que visitáis Thermofan, anunciándoos o no, porque habéis hecho que mi vida diaria cambie, porque sois especiales.

Estáis premiados todos y cada uno con los que he entablado una amistad, más o menos entrañable, con más o menos comunicación, con más o menos comentarios en nuestros blogs (porque siempre no es posible visitar a todos). Sabéis quiénes sois y que ocupáis un lugar importante en mi corazón.

Estáis premiados todos los que no tenéis blog y venís adrede, o por casualidad a consultar una receta, la hagáis o no. Veo que cada día se engrosa el número de visitas al blog y eso me da mucha fuerza para seguir.

Estáis premiados todos los que me seguís por el Facebook; en especial a los que conozco por allí, aunque no sea en persona y con los que he entablado una bonita amistad.

Estáis premiados todos los que me habéis enseñado algo, directa o indirectamente y todos los que habéis aprendido algo de mí. Es un placer enseñar de otra forma, antes con la tiza y ahora desde este blog.

Estáis premiados todos los que compartís conmigo la necesidad de luchar contra los malos hábitos de alimentación, la urgencia para evitar que ningún niño, carezca de lo más básico, salud, comida sana y educación.

Estáis premiados todos los que vivís la vida con esperanza y ánimo de lucha. Aquí encontraréis una aliada.

Estáis premiados todos los que me provocáis la risa o la sonrisa y todos a los que yo hago reír o sonreír.

Como 3 Años, no es poco, he convocado un Concurso en el que habrá regalos. Concurso Tri-Aniversario de Thermofan.

Hoy sólo voy a anunciar el Concurso, pero sin explicar nada más: - Un jurado elegirá al ganador del Concurso y yo no estaré incluida entre sus miembros para no influir en la decisión. - El segundo ganador será por sorteo y para poder optar al premio os propongo un juego: - Como no sabéis todavía de qué trata el concurso, podéis optar sólo al sorteo intentando adivinar de qué se trata el concurso y para eso * Tenéis que escribir un comentario en esta entrada diciendo que queréis participar en el sorteo. * Tenéis que leer atentamente la entrada porque hay muchas pistas, pero también yo os doy una Pista importante: Mouse habla en varias ocasiones sobre mis debilidades. Igual va sobre cocina con arena y piedras. Noooo. * Sólo valdrán los comentarios en esta entrada que hayan sido escritos y hayan adivinado el tema desde hoy hasta el 21 de Marzo a las 0:00. El 22 de Marzo, se publicarán, el tema y las bases del concurso. * Es necesario que pongáis vuestro nombre y vuestro correo electrónico y da igual si no tenéis blog. * El sorteo se realizará sólo entre las personas que hayan acertado el tema del concurso y que vivan en el territorio nacional. * El jurado no sabrá el resultado del sorteo, pero, aunque es muy difícil, podría ocurrir que coincidiera el resultado. Espero que no. - Una vez publicados el tema y las bases del Concurso el día 22 de Marzo, quien haya escrito el comentario para participar en el sorteo, decidirá si también participa en el concurso. Importante: El tema del concurso estaba decidido con antelación a la publicación de esta entrada. También los regalos.

Y bueno, me parece que por aclamación popular, tendré que indultar a Mouse.

Gracias de corazón, porque sin vosotros no sería posible Thermofan.