Pasta exprés con atún y salsa de tomate casera

Esta receta la tengo desde hace muchos años en un recopilatorio que una presentadora de TMX me envió por email. Nunca la preparé antes y eso que ya se hacía con el modelo 21. Desde entonces, la he hecho muchas veces, pero entre unas cosas y otras no había tiempo de fotos.

Hoy, no he tenido excusa y mi “come piedras” especial, se la ha comido casi toda. Otros días, no ha quedado ni un macarrón, pero es que últimamente come menos.

Ideal si la salsa es casera y el queso rallado en la TMX.

Ingredientes (para 2 personas o una que come muchooo)

- 130 g de macarrones

- 230 g de agua

- 150 g de tomate frito o salsa de tomate casera (ver enlaces de las que tengo publicadas al final en notas)

- 2 latas pequeñas de atún en aceite (opcional)

- 1 chorrito o hilo de aceite

- 1 cucharadita de pimentón de la Vera

- sal y pimienta

- orégano

- parmesano rallado 

Preparación en TMX

- Poner la mariposa en las cuchillas. Añadir la pasta y el resto de los ingredientes (menos el atún). Salpimentar al gusto y programar, 13 minutos, 100º, velocidad 1, giro a la izquierda.

- Añadir el atún, remover con la espátula.

- Terminado el tiempo repartir la pasta en dos platos y espolvorear el orégano y el queso.

Fuente: Trinidad Frasquet (DEP)

Notas:

- En vez de atún, se le puede añadir chorizo, jamón o ambos. Se deben añadir al principio junto con el resto de ingredientes. Eso es a gusto. Lo he hecho de las dos formas y con atún queda menos grasa.

Bon profit!