Pasta exprés con atún y salsa de tomate casera

Esta receta la tengo desde hace muchos años en un recopilatorio que una presentadora de TMX me envió por email. Nunca la preparé antes y eso que ya se hacía con el modelo 21.

Hace un tiempo, revisando ese dosier, la vi y me dije que era muy sencilla. Desde entonces, la he hecho muchas veces, pero entre unas cosas y otras no había tiempo de fotos.

Hoy, no he tenido excusa. Tras el “atragantamiento” de curro con el BBSS, no me podía entretener, ni ganas tenía de cocinar. Mi “come piedras” especial, se la ha comido casi toda. Otros días, no ha quedado ni un macarrón, pero es que últimamente come menos.

Ideal si la salsa es casera y el queso rallado en la TMX.

Ingredientes (para 2 personas o una que come muchooo)

- 130 g de macarrones

- 230 g de agua

- 150 g de tomate frito o salsa de tomate casera (ver enlaces de las que tengo publicadas al final en notas)

- 2 latas pequeñas de atún en aceite (opcional)

- 1 chorrito o hilo de aceite

- 1 cucharadita de pimentón de la Vera

- sal y pimienta

- orégano

- parmesano rallado 

Preparación en TMX

- Poner la mariposa en las cuchillas. Añadir la pasta y el resto de los ingredientes (menos el atún). Salpimentar al gusto y programar 13 minutos, 100º, velocidad 1, giro a la izquierda.

- Añadir el atún, remover con la espátula.

- Terminado el tiempo repartir la pasta en dos platos y espolvorear el orégano y el queso.

Fuente: Trinidad Frasquet (DEP)

Notas:

- En vez de atún, se le puede añadir chorizo, jamón o ambos. Se deben añadir al principio junto con el resto de ingredientes. Eso es a gusto. Lo he hecho de las dos formas y con atún queda menos grasa.

- Enlaces a las recetas publicadas hasta ahora en Thermofan de salsas de tomate.

Salsa de tomate básica
Salsa de tomate con hierbas provenzales
Salsa especiada de tomate valenciano y verduras