Reto BBSS, recetas por una buena causa

Hoy se cumple año y medio de la apertura de este blog. El día 7 de marzo del pasado año Thermofan vió la luz. Fue una decisión rápida, tomada con mucha ilusión y sin saber muy bien qué me iba a deparar. Hasta el día de hoy, el blog me ha dado muchas satisfacciones, he conocido a gente muy maja, he aprendido muchas cosas y he disfrutado cocinando hasta el punto de pensar… “esto engancha”.

No celebré el primer aniversario por culpa de un esguince maligno que me tuvo cabreada, inmovilizada, dolorida, inútil… durante varios meses y el tiempo se me vino encima. Es por eso que he decidido celebrar los 18 meses del blog, no por ser original, sino simplemente porque me apetece y además por las razones que os voy a exponer a continuación.

La idea del tema surgió hace poco tiempo. También está relacionada con el cabreo, la impotencia, la indignación… generada por los impresentables que han creado esta crisis bestial que está provocando que la gente en este país, se sienta como yo. Esta grave situación ha conducido a muchos españoles, que no a los políticos, ni a los poderosos, a cambiar muchos hábitos de vida, incluidos los de la alimentación. 

Me decidí aún más, cuando conocí la noticia de que los niños y niñas en mi tierra y en otros lugares del país, tenían que llevar un “tupper”, una simple fiambrera de toda la vida, al colegio en vez de comer dignamente en el comedor escolar. Mi indignación aún fue mayor, cuando añadieron que encima tendrían que pagar por calentar esa “comida de tupper”, vamos, niños “lunch box” como los británicos... no, ni siquiera es parecido, porque allí es algo cultural, aquí no.

Soy maestra de vocación. Después de disfrutar de mis 30 años de profesión, sé perfectamente que muchos de esos niños y niñas, la única comida sana que toman, es la del comedor. Incluso, para muchos, ésa es su única comida diaria. Muchos de ellos provienen de familias desestructuradas, sin recursos, son inmigrantes, o de raza gitana… 

Pero la crisis ya no azota sólo a estos grupos de población. Muchos más ciudadanos, que antes vivían dignamente, también están padeciendo directamente el azote del paro, de los recortes, de las subidas de precios, de los impuestos... que sólo afectan “a los de siempre”; por lo tanto, comer e ir a la compra se ha convertido en todo un reto. También hay estudios que demuestran que ya se puede hablar de desnutrición en muchos de nuestros niños. Y parece que esto, no tiene fin. (Leed abajo el comentario que me envía una compañera bloguera que confirma aún más lo que escribo). Como hay tantos comentarios, no salen todos, si queréis verlos todos hay que pinchar donde pone "cargar más", está en medio de dos rayas y si aún así no se carga, pinchar donde pone "cargar más" de nuevo. Por ahora, hay que hacerlo 2 veces porque hay tanto comentario que no se llega al final si no es así.

Nunca he utilizado el blog para hablar de temas sociales o políticos, pero necesitaba hacer algo, aunque no sirva para mucho. Por eso, os invito a participar en este reto. Un blog de cocina, puede servir para esto ¿por qué no?; por ello, mi celebración es un reto al que he llamado “BBSS, recetas por una buena causa”. No hay regalos, ni sorteos, sólo la satisfacción de participar en una causa solidaria.

Después de ponerme tan seria, vamos a sonreír un poco y lo siento, pero mi “mono de maestra creativa” aflora y no puedo evitar hacer una pequeña “Unidad Didáctica”, pero tranquilos, no voy a catear a nadie. Ahora, es fundamental que os leáis toda la entrada entera, que eso sí que va a ser tenido en cuenta en la evaluación final. ;) 

Para los que no lo sepáis, el éxito del Reto, ha contribuido a la creación de un blog específico para publicar todo lo relacionado con los Retos BBSS. Pinchad aquí y os llevará al blog Recetas BBSS. ¡Gracias!

Si quieres ver todas las recetas publicadas para los 8 Retos BBSS éste es mi otro blog. Pincha y te dirigirá allí.

Título de la Unidad: BBSS, recetas por una buena causa

Objetivos específicos - Motivar y contribuir a mejorar la calidad de la alimentación. - Poner al alcance de los ciudadanos interesados, recetas BBSS. - Ser cómplices y contribuir a hacer aflorar sonrisas.

Actividades 1- Elaboración de una receta BBSS: buena, barata, sana y sencilla. 2- Clasificación de las recetas en los siguientes apartados: - Primer plato - Segundo plato - Plato único - Postre - Pan - Bebidas 3- Ser seguid@r del blog, si el participante lo considera oportuno. 4- Pinchar en Me gusta en Facebook en Thermofan, si el participante lo considera oportuno. 5- La receta elaborada debe ser BBSS (buena, barata, sana y sencilla) Buena: Que la receta sea atractiva y apetezca prepararla. Barata: La receta no incluirá entre sus ingredientes productos de precio elevado. Serán productos fáciles de adquirir en cualquier comercio. Sana: La receta no podrá contener grasas saturadas, azúcares ni sal en exceso, alimentos con muchos conservantes o precocinados… Sencilla: El proceso de elaboración no será complicado y la explicación será muy clara. Incluso, se pueden añadir trucos de preparación - La receta sí incluirá, carne sin grasas, pescado, verduras, frutas, aceite de oliva, lácteos, arroz, pasta, legumbres, huevos, hierbas aromáticas, frutos secos, harina… y otros productos sanos. 6- No se puede hacer publicidad de ninguna marca comercial alimenticia, ni de menaje de cocina… 7- Es requisito imprescindible que la receta esté explicada según el modo tradicional, con independencia de que se pueda elaborar de otra forma y así se indique. De este modo, tendrán acceso más personas a su elaboración. 8- Los bloguer@s, publicarán una entrada con la receta y un enlace a esta entrada, explicando claramente cuáles son los objetivos del reto, especificados más arriba. 9- Se tiene que escribir un comentario en esta entrada incluyendo el enlace a la receta, el nombre, el email y el apartado en el que se incluye la receta. 10- Los no blogueros, enviarán la receta y una foto a esta dirección de email indicando nombre, email y el apartado en el que se incluye. 11- La receta tiene que ser elaborada especialmente para el reto, no puede haber sido publicada ni provenir de otro blog que la haya publicado con anterioridad. Sí es así, no será publicada. 12- El plazo máximo de presentación de recetas es el día 30 de noviembre de 2012 a las 0:00 horas. 13- Para darle difusión al reto es necesario colgar el logo en el banner de los blogs. 14- El máximo de recetas por persona es de 3. 15- Si las recetas no cumplen lo indicado en el punto 5, no serán publicadas. 16- El 5 de diciembre se publicará el listado definitivo de participantes. Si alguien ve que no está incluido, deberá ponerse en contacto conmigo. 17- Con el listado definitivo de recetas, se elaborará un libro que se podrá descargar gratuitamente. Evaluación final - Si has llegado hasta aquí, tienes un SOBRESALIENTE en lectura y en dosis de paciencia. - Si además, participas, mi más sincero agradecimiento.

Conclusión

Y además, si en este tiempo, se me ocurre algo que pueda ser interesante, o que pueda contribuir a difundir esta iniciativa o el recetario, os tendré al corriente. Pero si se os ocurre a vosotros, no dudéis en escribirme.

Gracias por haber estado ahí estos 18 meses, gracias a los nuev@s que llegáis al blog y participáis en este reto o no. Gracias por compartir.

Espero que os guste la iniciativa y que me ayudéis a difundirla. Me hace mucha ilusión. Sólo con que lleguemos a un pequeño grupo de personas, ya me doy por satisfecha.

Fin de la programación y disculpas por haberos hecho leer tanto. Si os he hecho sonreír un poquito, también me alegro un montón.

Un beso muy fuerte de una maestra que no puede dejar de serlo y que se ha convertido en cocinera-bloguera. Si no os lo creéis, preguntad en mi casa. Os lo explicarán con detalle…

También tenemos días malos, a pesar de la vocación.

Comentario de Pilar:

Hola Marisa, eres una verdadera MAESTRA. te lo digo yo, que soy monitora de comedor desde hace mas de 8 años. todo lo que cuentas referente a la alimentación infantil es la cruda realidad. cuando les pones delante las ensaladas, cremas de verduras, menestras y todo lo que lleva verdura en trozos o fruta, es super difícil animarlos a probarlo (algunos no lo han visto en su vida). he tenido la suerte de estar casi siempre con los mas pequeños, son los mas fáciles de convencer a probar sin decir el clásico "no me gusta" que dicen ya por costumbre. yo les digo que primero lo prueben, hoy un trocito, mañana dos y así hasta que se lo comen todo sin rechistar. algún año he hecho con ellos un pequeño huerto, en vasitos de yogurt y después de haberlo sembrado, cuidado y trasplantado ellos en su casa, valoran mas todo y se animan mas a comerlo. tenias que ver los platos de verduras que se comen, se lo piden antes que las patatas fritas. también he estado algunos años en los primeros del cole y algunos críos se traían ellos de casa el desayuno, madre mía, casi siempre bollos y zumos industriales, nosotras les ponemos fruta fresca, zumos, lácteos pan con mermelada, cereales y bocadillos variados y las mamas les mandaban bollos.......este año estoy en paro porque ya casi no hay niños en el comedor, con los padres en paro no tienen como mandarlos y es de verdad una lastima, algunos era la única comida completa y equilibrada que realizaban al día..... es una verdadera lastima lo que se nos esta viniendo encima. yo tengo un blog de dulces tradicionales, con lo cual no voy a presentar ninguna receta a tu causa, espero que lo entiendas, no soy partidaria de que los niños coman bollería aunque sea casera, pero me gusta muchísimo tu idea, con lo cual, tengo un grupo en facebook donde intentaré poner el enlace a tu causa y buscaré alguna receta equilibrada para darte. un abrazo muy fuerte.