Thermofan

No hay muchas recetas con habas en el blog y es porque no suelo comer muchas. En Valencia es muy común prepararlas con cebolla y acompañarlas con una buena longaniza o lo que se denomina como “blanco y negro”, es decir longanizas y morcilla.

Por aquí hemos tenido un tiempo fresquito y un poco lluvioso y así como quien no quiere volvemos a llegar a día quince y como cada mes, empezamos a publicar las recetas de En buena Onda , el proyecto que comparto con mi querida amiga Elisa, Que no te falte un perejil .

¿Pastel o bizcocho? Lo he vestido de pastel primaveral pero también puede parecer un bizcocho. Lo hice el año pasado por estas fechas y no lo publiqué porque preferí mejorarlo para celebrar con él el catorce aniversario de Thermofan .