On the 30th. Marzo 18. Empieza por B

En enero de este año, en On the 30th, se me ocurrió cambiar de estrategia y recopilé al azar Recetas que empiezan por A. Así, la primera en sorprenderme y recordar soy yo. Tras dos meses, vuelvo a repetir y sigo con el abecedario.

Al buscar recetas que comienzan por B, lo primero que surge son bizcochos y la verdad es, que tengo bastantes y he elegido sólo tres. El resto, recetas diferentes que por supuesto, no son las únicas en el blog que comienzan con esta letra. Son muchas y podéis buscarlas en el índice, si os apetece.

¡A elegir! Espera a que se abra el desplegable bajo el logo y pincha en las imágenes que te llevarán a la receta.

Me apetece empezar con un bizcocho diferente por su forma de medir los ingredientes, el Bizcocho a cucharadas con albaricoques. En nada, tenemos albaricoques a la venta y si no queréis hacerlo con esta fruta, la podéis cambiar. Os lo recomiendo.

Probé a hornear en la panificadora un bizcocho salado y me gustó mucho. Si tenéis una, genial y si no la tenéis, encended el horno.  Bizcocho de yogur salado, panificadora. Está muy bueno y me apetece repetir usando otros ingredientes.

Desde niña me han encantado los Bizcochos de soletilla. Recordarlos me provoca mono de probarlos de nuevo. Caseros y bien sanos.

Probar una harina diferente siempre es un reto. Estos Bollos de tritordeum y yogur sin levado, fueron mi primera prueba y a partir de ahí, la harina de Tritordeum, está siempre en mi cocina.

Amasar pan me encanta y las Barras de espelta con semillas y sin amasado, son una maravilla. De las recetas más vistas en el blog.

Sigo amasando y esta vez, me voy un poco lejos para hornear por primera vez unos Bagels. Probadlos. Os van a encantar.

Mi hijo no suele amasar pan, pero sí masa de pizza y estos Bollos con masa de pizza, los hizo rellenos y habrá que repetirlos. 

Esta semana en Facebook, vi un pan de colores y recordé mi receta de Pan bicolor, casi dulce. Fue un reto, hornearlo en el microondas y después siguiendo el mismo proceso, en el horno. ¿Cuál quedó mejor? 

Dejamos las masas y empezamos con el pescado. En Semana Santa, una buena receta con uno de mis pescados favoritos, Bacalao al horno con salsa de tomate con toque picante. Todavía humea.

Y si estamos de fiesta, una tapa muy famosa son los Boquerones en vinagre. La receta de confianza de un cocinero malagueño se ha quedado en mi recetario. No os perdáis la forma de prepararlos.

Si puedo, innovo, por lo tanto, las mezclas o sabores diferentes o que contrastan, me gustan. Esta receta de Bonito con salsa de vainilla, me ha encantado recordarla. Estaba de lo más bueno.

No hace mucho disfruté con este Batido de manga y jengibre. Comprad mango y preparadlo.

Gané un premio especial con los Bocados de patata y atún . Una receta muy sencilla que gusta a quien la prueba.

Temporada de fresas, me gustan las crêpes y la cultura y tradición francesa. Encontrar la receta de los Bourriols, crêpes del Cantal con manzanas y fresas, fue un acierto. Probadlos.

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