Mis manzanas al aroma de canela, vainilla y naranja, microondas


Hoy una receta para desengrasar después de tantas comidas Navideñas. Me encantan las manzanas asadas, simplemente manzanas, sin azúcar ni nada más. A veces asadas sin ni siquiera quitarles el corazón. Este otoño al empezar a comer manzanas, descubro que no me apetecen demasiado. Un día, se me ocurrió la idea de hacerlas en el microondas porque encender el horno simplemente para asar unas manzanas…

Mi sorpresa, una receta sana, simple, rica e incluso estéticamente mejor que la típica manzana asada en el horno. Las he hecho hasta dos y tres veces por semana porque no es necesario hacer muchas de una vez ya que al reducir el tiempo de cocción, y la facilidad de la elaboración, nos lo podemos permitir.

Espero que las disfrutéis.


Ingredientes

- 6 o 7 manzanas grandes de cualquier tipo, yo suelo utilizar Golden
- canela en polvo a gusto
- vainilla en polvo a gusto
- aroma de azahar a gusto
- ½ vaso de zumo de naranja recién exprimido o la misma cantidad de agua
- azúcar o tagatosa (yo no les pongo nada)


Preparación en microondas

- Pelar las manzanas, quitarles el corazón. Comprobar que no quedan restos de pepitas en el interior.

- Poner las manzanas en un recipiente apto para microondas.

- Verter el zumo o el agua en la base del recipiente.

- Verter un poco de aroma de azahar por encima de cada manzana.

- Espolvorear con la canela y la vainilla en polvo.

- Hornear en el microondas durante 15 minutos a 800 W de potencia. El tiempo dependerá de la potencia del microondas y de cómo os guste que queden las manzanas. Yo con este tiempo y temperatura, consigo que queden enteras y no ennegrecen. 

- Dejarlas unos minutos en el interior del microondas, dejar enfriar y poner en un recipiente dentro del frigorífico.

Notas: 

- Se pueden comer frías o calentarlas un poco antes de servirlas.

- Se pueden acompañar con un poco de queso desnatado o crème fraîche o nata; en este último caso, añadiremos como es de suponer, más calorías.

Bon profit!

































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36 comentarios:

  1. Que ricas y con esta receta tan fácil habrá que probarlas!

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    1. De dieta total Laura. Yo de tanto comerlas he parado un poco. besos

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  2. Unas manzanas muy buenas, son facilitas de hacer.
    Feliz 2013.
    Cocinando con Montse

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    1. Gracia Montse, cuesta más pelarlas y quitarles el corazón que cocerlas. Un beso y feliz Año.

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  3. me encantan las manzanas asadas y aunque no me gusta la canela reconozco que el toque en este postre es indispensable ;)

    FELIZ AÑO NUEVO!!!! Paula

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    1. Pero Paula, con lo que a mí me gusta la canela. Las puedes hacer sin ella sólo con la vainilla y tb están ricas. Beso y Feliz Año

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  4. Deliciosas las naranjas con canela me encantan besos

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    1. Que son manzanas Adita, pero con zumo de naranja. Igual las naranjas cocidas... me parece que no quedarían muy bien. Besos y gracias por pasarte.

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  5. Una buena propuesta estas manzanas con muy pocas calorias ,tomare nota para la semana que viene ,si te digo la verdad ya tengo ganas de que llegue la vida "normal"
    besinos guapa

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    1. Yo como llevo vida normal siempre, no me preocupan estas fechas. Nunca me paso. Un besito y me alegra que te gusten

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  6. Lo primero Feliz año Marisa, que todo sea bueno y poder así seguir compartiendo cocina y ratitos agradables.
    En casa también gustan mucho, al que mas le gustaban era a mi padre, así que entre las fechas y la receta me he puesto un poquito melancólica, pero hay que seguir. Muchos besos y lo dicho Feliz año nuevo

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    1. Pues ya somos dos querida Belén un padre no se sustituye por nada ni nadie y la Navidad es de "obligado cumplimiento" estar bien, pero bueno, yo como no pongo la tele me he evitado oír el anuncio que ya llevan poniendo más de 30 años "vuelve a casa vuelve..." que me enerva. beso y nos seguimos viendo compa.

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  7. Feliz Año Nuevo para ti y los tuyos y que nos sorprenda con buenas cosas a todos.
    Has preparado un postre que me encanta y que además me conviene después de tanto exceso.
    Un bico

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    1. Madre mía, pero si lo he publicado adrede porque sé que os pasáis mucho y después a confesarse con el espejo... Pues a hacerlas Milia, que no cuesta nada. besitos y Feliz Año.

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  8. Marisa, tus manzanas son supersanísimas!!! las hago al horno pero empezaré a hacerlas en el micro, te hago caso, posteé unas hace poco, muy ricas, normales porque ese toque de azahar de las tuyas tiene que ser excelente. En cuanto al bizcocho, yo le pongo siempre un sobre entero de cualquier marca, por si acaso jeje, bsss y lo dicho bss

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    1. Lo tendré en cuenta Marga. Vale la pena esta forma porque imagina la luz que ahorras y encima quedan bonitas y sin pepitas ni piel ni nada. Un beso y ya te digo si repito el bizcocho.

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  9. Marisa, siempre pensando en los demás...muchas gracias por regalarnos esta receta baja en calorías perfecta para compensar los excesos de las comilonas navideñas pero sin renunciar al dulce. Yo soy muy fan de las manzanas asadas y hace tan sólo un par de meses que descubrí lo bien que quedan en el micro. Desde entonces las he hecho varias veces. Probaré a usar zumo de naranja y vainilla en polvo porque me da que tienen que estar fabulosas.

    Muchos besos y feliz 2013. Te deseo lo mejor !!!

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    1. Ya veo que estás de vuelta de Inglaterra. Ahora fuerza con las obras. Están ricas de esta forma. Un besito

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  10. M'agraden moltíssim les pomes al forn, o en el teu cas al micro. I la canyella... mmmmm m'encanta!!!. Per cert, FELIÇ ANY NOU GUAPA!.
    Petons, Sandra.

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    1. Gràcies bonica, Feliç Any i a continuar compartint receptes i trocets de vida. Petons

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  11. Nos has leído el pensamiento, estábamos hambrientas de un postre ligerito... Tus manzanas de diez, ricas y ligeras. Me encanta cocer frutas en el micro, quedan enteritas. Un beso muy grande y sigue cuidándote/cuidándonos!!!

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    1. Si lo he hecho adrede que os pasáis ocn los dulces y yo con los dientes largos que yo dulce con tagatosa y cuando peco un poco besitos guapetona y Feliz Año

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  12. Que ricas Marisa!!! Ahoramismo me comeria una de esas deliciosas manzanas
    Muchos besos

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    1. I'm sorry Julia, no tengo ni una. Pero es tan facilito que tú las bordas. besotes

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  13. Que pintaza tienen iii y fijate en el micro no hago nada que no sea calentar y cuantas cosas se pueden hacer iii las manzanas me encantan y asi ni tte cuento...Besitos y feliz año.

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    1. Eso pensaba yo Esther y cada vez lo uso más pero no para todo. Un besito y feliz año

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  14. Que manzanas más ricas Marisa, yo también las hago en el microondas y salen riquísimas!!!
    Besitos y que tengas un feliz 2013.

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    1. Muchas gracias Conchi. Feliz Año para ti y lo tuyos.

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  15. Me acabas de dar una idea , ya que me gustan las manzanas recién hechas, de un día para otro ya no son lo mismo.
    Feliz año Preciosa!!!

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    1. Pues hechas así incluso están buenas de un día para otro pero cuestan tan poco de hacer que te puedes permitir el lujo de oomerlas en el día. Besitos

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  16. Deliciosa y sobre todo muy sana!

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  17. ummmmmmmmmmm Marisa guapa, que deliciosas, me encantan solas, con un polvillo de canela. te mando un fuertisimo abrazo amiga.

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    1. Dieta total Pilar, con los dulces que haces tú, esta receta es super light. Otro abrazote para ti amiga Pilar y buenos Reyes

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  18. Que ricas Marisa,a mi también me gustan mucho asadas las hago muchas veces en el microondas pero con zumo no voy aprobarlas.
    Gracias por la receta.;)
    Un beso y buen fin de semana

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    1. Es darles un poco de sabor y con el azahar mucho más. Manzanas a la valenciana tenía que haberlas llamado. Otro beso

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