Si me dicen qué pescado forma parte de mi vida desde que me acuerdo, ése es el bacalao, pero más el seco y el bacalao inglés. Ambos están en las recetas del recuerdo, familiares y de la localidad y comarca de las que soy.
No me dio tiempo a compartir con vosotros esta receta cuando publiqué el Bizcocho para los papás en freidora de aire . La hice expresamente para rellenarlo y era la primera vez que me ponía a ello.
Este 19 de marzo va a ser la primera vez que abro mi cocina para celebrar el Día del Padre. No era mi idea publicar otro bizcocho en poco más de un mes, pero qué mejor que una receta dulce que nos ha encantado. Desde que empecé con el blog, desde el primer diseño, este espacio ha estado dedicado a mi padre.