52 recetas de Roscón de Reyes

El mes pasado, en On the 30th me anticipé a la Navidad publicando todas las recetas dulces y saladas del blog. Desde entonces, he añadido alguna más. 

En On the 30th, seguimos en modo Navidad, pero cambiando totalmente de rumbo. Quedan todavía unos días para festejar la fiesta que más me gusta del año, Los Reyes Magos. Desde que era niña, en mi familia, disfrutábamos ese día de una forma muy especial y lo recuerdo con nostalgia y mucho cariño. Aunque ya no se vive como entonces porque los tiempos han cambiado, yo sigo disfrutando mucho. No me gusta que el consumismo, se imponga y en muchos casos, incluso se politice esta festividad. Contribuyamos los adultos para que se mantenga la esencia de esta tradición tan nuestra. Deseo que no se pierda la magia y que los niños, sigan teniendo esa ilusión tan bonita, fruto de la inocencia. 

Como en Thermofan sólo tengo una receta de Roscón de Reyes que está muy bien, pero con unas fotos de terror, pensé hacer un recopilatorio de diferentes recetas de blogs amigos. Empecé a revisar mi lista e investigué un poquito. En algunos de ellos, hay más de una receta de roscón, en otros, ninguna. Pensé que podía ser un bonito detalle sorpresa para finalizar el año.

Puede ser que alguna receta sea la misma, pero no pasa nada, porque cada persona le puede haber dado su toque personal. Como la lista es larga, este mes no voy a hacer un resumen pero sí que os puedo indicar que hay roscones de sobra, para que elijáis el que más os guste. Y por supuesto, es una excusa para aprender (me incluyo también) de la experiencia de los demás. 

Roscones con y sin masa madre, roscones con pre-fermentos, de calabaza o chocolate; con frutas escarchadas o no, redondos o en porciones; hay a quien le gusta relleno o sin rellenar y los rellenos pueden ser muy variados. También hay quien ha elegido realizar la receta de panaderos o cocineros reconocidos o quien ha preferido hornear el roscón tradicional de su familia. Si eres vegano, diabético, intolerante al gluten o a la lactosa, no sufras, tenemos un roscón para ti. Si te gusta el ron y/o el chocolate, la crema inglesa, el mazapán, la crema de gofio… sí, de todo hay. El roscón de Reyes perfecto, el 2.0, el que permanece tierno, tierno… el facilón, facilón o el definitivo (hasta el momento, claro). A mano, en la thermomix o panificadora, no os perdáis detalle. Y por si fuera poco, incluyo la receta del único hombre de la lista que nos regala un rico roscón salado. Para terminar, nos vamos un poco más allá y encontramos un roscón para San Valero, patrón de Zaragoza y un roscón horneado en pleno agosto, porque si está bueno, ¿por qué sólo lo tenemos que comer en Reyes?

Espero que os guste mi selección y deseo que os sirva para que surja ese gusanito que os anime a hornear. El roscón de Reyes casero está mucho más rico, es mucho más sano, podemos elegir receta e ingredientes, forma y nos ahorraremos un buen dinero, haciendo feliz a más de uno. 

Y deseo haber dado una sorpresa agradable a las compañeras y al compañero blogueros con este recopilatorio. Yo he disfrutado preparándolo y también me ha entrado el gusanillo. Si se me ha escapado alguien, sólo tiene que avisar. Está siendo muy divertido, porque, aunque hice una búsqueda exhaustiva, he recordado otros blogs, o me están ellos avisando. Vamos incrementando la gran lista.

A ver si consigo ponerme este año a hornear un nuevo roscón. 

Aprovecho para felicitaros el Año Nuevo 2018. Sed felices y haced felices a quien queréis. 

52 recetas de Roscón de Reyes .

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